L’Atelier Gastronomique est un restaurant, traiteur et épicerie fine situé au cœur de la ville de Cassis.
Tatin de tomate cerises,
olives noires et fromage frais
10€
Terrine de Campagne à l’ancienne, oignons confits + croûtons
10€
Saint-Marcellin au four
oignons confits + croûtons
9€
Crumble de légumes
confits chèvre frais et crumble de parmesan
12€
Planche mixte charcuteries et fromages (pour 2 personnes dans le menu)
18€
Salade Burrata
Burrata (120g), jambon cru Italien, copeaux de parmesan AOC, salade et tomates (ou tomme de Savoie AOC au lait cru pour une option végétarienne)
19€
Salade de saumon fumé
avocat, fromage frais, citron, salade et tomates
20€
Gnocchis sauce tomate maison
jambon cru Italien et crumble de parmesan (ou copeaux de parmesan pour une option végétarienne)
18,50€
Croque Monsieur Truffe, jambon et oeuf coulant, salade
19€
Tarte à l’artichaut et aux tomates confites, salade
17€
Le fraîcheur :
saumon fumé, fromage frais, avocat, salade et tomates
19€
Le sud ouest :
canard confit, tomme de brebis, oignons confits, fromage frais, salade et tomates
19€
(servis avec pommes de terre grenaille marinées aux aromates, salade et sauce ranch maison)
Fondant au chocolat, cœur praliné sans gluten
8€
Flan coco caramel, ananas et zest de citron vert sans gluten
8€
Tarte crumble du moment
8€
Assiette de fromages
10€
Croque Monsieur au jambon aux herbes et cheddar + chips
ou
Gnocchis sauce tomate maison, emmental râpé
***
Pot de glace artisanale au choix: sorbet fraise ou crème glacée chocolat
ou
Gâteau du moment
Sirop au choix : Grenadine ou pêche.
Supplément
1.50€ pour soda
2€ jus de fruits artisanale