Nous travaillons exclusivement avec des produits frais. Nous dépendons des arrivages

Le Restaurant

L’Atelier Gastronomique est un restaurant, traiteur et épicerie fine situé au cœur de la ville de Cassis.

Notre menu Atelier Gastronomique

Formule entrée + plat + dessert 32€

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NOS ENTRÉES

Tatin de tomate cerises,
olives noires et fromage frais 

10€ 

Terrine de Campagne à l’ancienne, oignons confits + croûtons
10€

 

Saint-Marcellin au four
oignons confits + croûtons
9€

Crumble de légumes
confits chèvre frais et crumble de parmesan

12€ 

 

Planche mixte charcuteries et fromages (pour 2 personnes dans le menu)

18€

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Nos Salades

Salade Burrata
Burrata (120g), jambon cru Italien, copeaux de parmesan AOC, salade et tomates (ou tomme de Savoie AOC au lait cru pour une option végétarienne)
19€

 

Salade de saumon fumé
avocat, fromage frais, citron, salade et tomates
20€

 

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NOS PLATS

Gnocchis sauce tomate maison
jambon cru Italien et crumble de parmesan (ou copeaux de parmesan pour une option végétarienne) 
18,50€

Croque Monsieur Truffe, jambon et oeuf coulant, salade
19€

 

 

Tarte à l’artichaut et aux tomates confites, salade
17€

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NOS BURGERS

Le fraîcheur :
saumon fumé, fromage frais, avocat, salade et tomates
19€ 

Le sud ouest :
canard confit, tomme de brebis, oignons confits, fromage frais, salade et tomates
19€ 

 

 

 

(servis avec pommes de terre grenaille marinées aux aromates, salade et sauce ranch maison) 

 
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NOS DESSERTS

Fondant au chocolat, cœur praliné sans gluten
8€

 

Flan coco caramel, ananas et zest de citron vert sans gluten
8€

 

Tarte crumble du moment

8€

Assiette de fromages
10€

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POUR LES ENFANTS

Croque Monsieur au jambon aux herbes et cheddar + chips 

ou

Gnocchis sauce tomate maison, emmental râpé 

***

Pot de glace artisanale au choix: sorbet fraise ou crème glacée chocolat 

ou

Gâteau du moment

Sirop au choix : Grenadine ou pêche.

Supplément
1.50€ pour soda
2€ jus de fruits artisanale

 

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24 rue de l’Arène,
13260 Cassis
04 42 71 84 72

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